Ihlamura Yüzde 100 Zam Geldi

Son günlerde yaşanan gıda fiyatlarındaki artışa bir yenisi daha eklendi. Türkiye’nin en sevilen şifalı bitkilerinden biri olan ıhlamurun fiyatı, bu yıl yüzde 100 oranında bir artış gösterdi. Uzmanlar, ıhlamurun yüksek fiyat artışının, özellikle talebin arttığı kış aylarında vatandaşları zor durumda bırakabileceği konusunda uyarıyor. 2024 yılı itibarıyla ıhlamurun kilogram fiyatı, geçen yıla göre iki katına çıkarak, alışveriş yapanları şaşırttı.

Ihlamurun fiyatındaki artış, üretim maliyetlerinin yükselmesi ve mevsimsel koşulların etkisiyle daha da belirginleşti. Yüksek sıcaklıklar ve kuraklık, ıhlamur üreticilerini olumsuz etkileyerek, verimin düşmesine neden oldu. Bunun sonucunda, üretim miktarındaki azalma, fiyatların hızla yükselmesine yol açtı. Çiftçiler, ıhlamurun fiyatlarındaki artışı, daha fazla iş gücü ve daha az ürünle açıklarken, bu durumun kış aylarında ıhlamur tüketen vatandaşlar için zorlu bir süreç yaratabileceği ifade ediliyor.

Birçok pazarda ıhlamurun kilogram fiyatı 100 TL’yi geçerken, organik ve taze ıhlamur fiyatları ise 120 TL’ye kadar yükseldi. Çiftçiler, ıhlamurun üretiminin zorlaştığını ve maliyetlerin arttığını belirterek, fiyatların yükselmesini beklediklerini vurguluyor. 2024 yılı itibarıyla ıhlamurun tüketicilere ulaşma fiyatındaki artışın, geleneksel kış içecekleri arasında yer alan ıhlamurun daha pahalı hale gelmesine yol açtığı belirtiliyor.

Tüketiciler ise, ıhlamurun fiyatındaki artış nedeniyle alternatif çözümler aramaya başladı. Bazı vatandaşlar, ıhlamurun yerine daha uygun fiyatlı bitkiler tercih etmeye başladılar. Bununla birlikte, bazı eczaneler ve bitkisel ürün satan yerler, ıhlamurun fiyatını sabit tutmaya çalışsalar da, tüm piyasada fiyat artışı hakim. Uzmanlar, ıhlamurun sağlığa olan faydalarını vurgulayarak, daha dikkatli seçimler yapılması gerektiğini belirtiyorlar.

Ihlamurun fiyatındaki artış, sadece tüketicileri değil, esnafı da etkiliyor. Çeşitli dükkanlar, satışlarının düşmesini engellemek için ıhlamurun kilogram fiyatlarını sürekli olarak güncelliyor. Birçok esnaf, fiyat artışını müşterilerine açıklarken, bu durumun, yıllık kış satışlarını nasıl etkileyeceği konusunda belirsizlik yaratıyor.